Canapé de lomo sobre picadillo de tomate

 

Ingredientes
 
  • Rebanadas finas de lomo Slovensko

  • Pan

  • 1 jitomate

  • Aceite de oliva

  • 1 diente de ajo

  • Albahaca

  • Sal.

 

Preparación

 

  • Partimos el jitomate en cuadrados pequeños y colocamos en un recipiente. 

  • Pelamos y picamos el diente de ajo y lo repartimos por el jitomate. Lo regamos con abundante aceite de oliva. Salamos al gusto y espolvoreamos abundante albahaca. Removemos bien para que se mezclen los sabores. 

  • Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos. Encima colocamos el picadillo de jitomate con albahaca y coronamos con rebanadas de lomo. Regamos con unas gotas más de aceite de oliva y ¡listo!

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