Paninis de papa

 

Ingredientes
 
  • 3 papas grandes limpias y con piel

  • Sal

  • Pimienta

  • Ajo en polvo

  • 1 diente ajo

  • 100 gr. cebolla

  • 100 gr. pimiento verde

  • 30 gr. aceite

  • 400 gr. jitomate  picado

  • 1 cta. café azúcar

  • Perejil picado

  • Orégano

  • 6 rebanadas de tocino Slovensko

  • 6 rebanadas jamón extrafino Slovensko

  • 100 gr. queso gouda Slovensko rallado
     

Preparación:
 
  • Cortar cada papa en 4 rodajas, salpimentar y espolvorear con ajo en polvo. Colocar en la bandeja y, reservar.

  • Ajo, cebolla, pimiento y aceite, 4 seg. vel.4. Después sofreír 10 min.

  • Añadir el tomate troceado, azúcar, 1/2 cta. sal, perejil y orégano, colocar la bandeja en su posición, dejar en el horno a 25 min.

  • Sacar las papas a una bandeja de horno forrada con papel.

  • Precalentar el gratinador del horno a 250º.

  • Triturar la salsa 10 seg. cuidado de no quemaros.

  • Extender una cucharada de la salsa de jitomate en cada rodaja de papa, jamón extrafino y tocino troceado, espolvorear queso y gratinar unos 5 a 8 minutos.

  • Recién sacadas, espolvorear con orégano y a disfrutar de unos paninis diferentes.

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Ubicación

Av. Plaza del Sol 293 Col.

Ciudad del Sol, C.P. 45050

Zapopan, Jalisco.

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