Hamburguesa
Ingredientes:
( para 6 hamburgesas )
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600 gr. de carne molida Slovensko
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1 golpe de pimienta
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sal
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1 huevo entero
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1 y 1/2 cucharadas de pan rallado
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3 rebanadas de queso de manchego
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Harina,huevo y pan rallado ( para rebozar )
Preparación
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En un bol ponemos la carne, el huevo, la pimienta,la sal y el pan rallado.
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Revolvemos y hacemos montoncitos.
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Cogemos un montoncito,lo ponemos en un plato con harina y lo aplastamos con la mano.
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Ponemos 1/2 rebanadas de queso encima del lado sin harina.
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Rebozamos en huevo y luego en pan rallado.
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Se frien en aceite bien caliente, primero por la parte de la carne molida.
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