................................SLOVENSKO..............................

Esta deliciosa tradición de elaborar los más exquisitos embutidos, se remonta a principios de siglo por el año de 1903. Fue en Praga, Checoslovaquia donde se inicia este negocio, siendo la familia Holohlavsky quien personalmente elaboraba ricos embutidos. El delicioso sabor de las diferentes carnes, se obtenía por la aplicación de especias y condimentos en una fabricación totalmente artesanal. Después de que Vaclav Emanuel Holohlavsky se inició en esta tradición por aquellos años, su hermano Joseph Holohlavsky fue quien se encargaría de traerla a América por el año de 1910. El decidió radicar en Chicago, Illinois, E. U. A., con su familia y emprender el negocio que ya había comenzado en Europa, aplicando los conocimientos que ya tenia. Los embutidos que elaboraban, logran conseguir la admiración y preferencia de quienes los probaron.

¿Y QUÉ PASÓ EN MÉXICO?

Pues bien, el Ing. Carlos Holohlavsky Báez hace mas de 28 años, inicia un negocio en Guadalajara, utilizando las recetas de sus antecesores, volviendo a fabricar aquellos embutidos únicos y los más sabrosos de la región. ¿qué es lo que hace a los productos Slovensko tan diferentes? ¿qué les da ese sabor tan exquisito a las carnes? Es muy sencillo. Los embutidos que nosotros fabricamos están elaborados 100% con carnes selectas e ingredientes naturales. Se utilizan las mismas recetas, procedimientos y especias como en antaño, logrando así mantener estándares muy elevados de calidad y aceptación.

Instalaciones actuales

Nuestros productos tienen un ahumado natural que se obtiene quemando maderas no resinosas como caoba y cedro, mismas que le proporcionan un sabor muy distintivo a los productos. ¿lo duda? Lo invitamos a que pruebe nuestros productos y se una al selecto grupo de personas que les gusta paladear lo mejor. Asegúrese de esta forma, de que esta recibiendo la mejor calidad y sabor para usted y su familia. Slovensko S.A de C. V. en la actualidad se encuentra dirigido por la familia Holohlavsky. La planta se localiza en Zapopan, Jalisco, (área conurbada de Guadalajara), donde desde hace mas de 28 años ha brindado servicio a las empresas hoteleras, restauranteras y público en general. Durante los últimos años, Slovensko se ha especializado mayormente en la atención a la hotelería de cinco estrellas a nivel nacional. El servicio de Taller de Salchichonería que se ofrece a estos hoteles, ha sido muy novedosa y de gran utilidad para los mismos. En ella, se ofrece un servicio especializado a los chefs ejecutivos, fabricándoles los productos que requieran en cuanto a sus necesidades de condimentación, tamaño, sabor, ingredientes, carnes, etc. ¡Permítanos servirle en el área de Salchichonería! Cuente con toda nuestra experiencia, que estará a su disposición.